3.7.2014

PESTO SELVITTÄÄ PÄÄN
























Milloin haistoit viimeksi Basilikaa. Tuoksu on huumaava!

Tehosekoittimessa pinjansiement hienoksi. Sekaan basilikanlehdet ja öljyä kunnes saat massan pyörimään. Valmiiseen massaan vähän suolaa (ja/tai parmesaaniraastetta) ja valkosipulia.

Itsetehty pesto kuuman pahtoleivän päällä on parasta mitä ikinä voi ollakaan. Mmmmmmm!Ja valittavan on Kaneli-, Sitruuna-, Timjami- tai Anisbasilika. Ovatko tuttuja ? Käytä Basilika aina tuoreena, kypsennettynä se kitkeröityy ja makukin häviää.
Basilika on immunostimulantti, joka stimuloi lisämunuaiskuorta tuoden energiaa. 

Basilika, niin kuin muutkin yrtit, auttaa "lähes joka vaivaan", mutta mainittakoon nyt ainakin se että Basilika alentaa kolesterolia, vahvistaa hermoja, laukaisee kouristuksia ja on antibakteerista. Basilika auttaa väsymykseen ja selvittää pään.

Noo niin! Nyt on sitte Blackiekin aivan hurahtanut yrtteihini!
Blackie on perusteellinen ja paneutuu kaikkeen huolella :)).

Uskotko yrttien parantavaan voimaan?