30.5.2014

Yrttimania

Niin se vain kuulkaa on, että tuoreet yrtit muuttavat ruuan 
maun taivaalliseksi! 




Mättääkö muisti? 
Rosmariinitee parantaa muistia. Rosmariini myös hillitsee tulehduksia, raikastaa hengityksen, vahvistaa sydäntä ja aromaattinen öljy verenkiertoa. Näin uskotaan. 

Tuoksu on mystinen ja voimakas. Mmmm. Poltappa pari rosmariininoksaa grillissä. Saat ruokiin upean makusäväyksen. 

Ja onhan se aivan upee mauste uuni- ja paistinperunoiden kanssa. Perunat, valkosipuli, suola ja rosmariini. Aikasta helppoo. 
(Jos rosmariini tuntuu kitkerältä, lisää se vasta kypsennyksen puolivälissä.)









 Yrtteihinkin voi hurahtaa...
























Ihana Sitruunamelissa. Laita kakkuun ja piirakkaan, salaattiin.. Sopii sinne minne sitruunakin. Eli joka paikkaan.  

Sitruunamelissa on vanha lääkekasvi masentuneelle. Se rauhoittaa ja lievittää jännitystä. 
Oiva iltatee.

Tässä olen käyttänyt sitruunamelissaa katkarapukastikkeeseen
ja marokkolaistyyliseen porkkanasalaattiin.
Tökkiikö perinteinen kaali-porkkanasalaatti? 
Marokkolaismaustaminen muuttaa käsityksesi porkkanasta!
Itse syön marokkolaista porkkanasalaattia vaikka kuinka paljon!

Itse käytän porkkanasalaatin maustamiseen vähintäänkin:
oliiviölyjä
valkosipualia
sitruunaa ja sitruunamelissaa
kanelia
paprikajauhetta
suolaa, pippuria
Jos haluaa, voi käyttää myös:
paahdettua jeeraa eli juustokuminaa
rusinoita
pistaaseja
minttua
korianteria


Salaatissani on sekä keltaista että oranssia porkkanaa. 

























Käytättekö te muut kuinka paljon ja miten tuoreita yrttejä? 
Tai mausteita ylipäätään? 

Tiesitkö että tillin terpeenit suojaavat grillauksessa muodostuvan savun haitallisilta vaikutuksilta? Näin uskotaan.
Tillissä on uskomaton määrä kivennäissuoloja ja antioksidantteja ja mitä kaikkea liekään!  

katkarapukastike:
kermaviili
katkaravut
sitruunapippuri
sitruuna ja sitruunamelissa
suola
tilli 


25.5.2014

Cat Paradise

Hei! Kerron teille Cat Paradisen tämänhetkiset kuulumiset!
 Mistähän me alotettas...
 No etutarhassa me ollaan grillailtu ja tehty salaatteja, tuossa alla on villisalaattia, (horsmaa) ja grillattua halloumijuustoo.
Horsmat on yllättävän maukkaita, maistuu myös ihmisille, enpä tiennykkään.. 
Juu horsmat on syötävä NYT, sillä viikon päästä niissä on jo niitä mustia öttiäisiä.


Gini tänä aammuna klo 5. No joo, on kuvassa vähän kukkiakin. Tulppaanit kukkii meillä just nyt.


Mutta mennänkö metsätarhaan? Saniaismetsä on lähtenyt rakettimaiseen nousuun 30 asteen helteessä.
Krookuspolulla on IHANA tunnelma aamulla klo 5! Ou jee!



             Ja sit kasvimaalle. Arboretumin kautta.
 Sillä matkan varrella mä merkkaan meidän pilkkojan. Tää on mun ja Teron.
Noin. Nyt se on voideltu koko vuoden ajaksi. Teroki tykkää. (puhui vielä jotain ruostumisestakin. Hieno juttu!)
Hei, sieltähän tulee Sunny vastaan! Mitähän se hommaa!
OU NOU! ..älkää katsoko mitä sillä on tassujen välissä.


Siinä se ny on. Greenery Paradise! Kylvetty ja istutettu 15.5. ja kuva on perjantai-illalta eli 24.5. Kasvimaa on noin siisti koska me käytetään heiluriharaa. Sillä putsaa kasvimaan minuutissa ja sillä ylettyy pitkälle tallomatta. Ja harso pitää olla koko ajan päällä. Ettei tule niitä öttiäisiä.























Greenery Paradise ei o vielä kovin vihreä, mutta tuo keskellä oleva on viimevuotista mustajuurta, joka jatkaa nyt kasvuaan.

            Mustajuurikylvös nousee nopeasti pintaan. 
            Se on siis sitä mmmm köyhän miehen parsaa..
             
     Ja lehtikaaleja pitää alussa suojella liialta auringolta!
Vaikea uskoa että tästä tulee koko talveksi ruokaa.. Mutta tulee!

Avomaankurkku. Siitä tehdään mmmm hölskykurkkuja.Ja mähän toivoin
kasvimaalle enemmän kukkia, muistatteko.. Ou tulppaaneja jess!


                 Purppuratuomi kasvimaan vieressä.

Ja kurkattasko vielä kasvihuoneeseen?

Kaikki salaatit me kasvatetaan kasvihuoneessa. Pysyvät puhtaina mullasta ja öttiäisistä ja etanoista.

LAISKAN puutarhurin paras tomaattilajike, makea Little Yellow pensastomaatti. Ei tarvi poistaa varkaita eikä tukea. Vaikka ikkunalaudalle tai parvekkeelle.

Musta tomaatti (monien mielestä mustat on ne parhaimmat, joten kokeillaan mekin tänä vuonna) ja oikeassa laidassa   Gardener´s Delight eli vissiin suomen suosituin, erittäin hyvänmakuinen makea satoisa punainen kirsikkatomaatti, joka voi menestyä ulkonakin. Meidän musta tomaatti on saanut vähän liian tujun lannoituksen, siksi se käpristyy.

Mustan tomaatin kukat on jännän pitkulaiset verrattuna muihin.

Kohta saadaan satoa. Onhan teilläkin tomaatti kasvamassa?


10.5.2014

Paholainen pukeutuu PRADAan

Niin siinä nyt sitten kävi, että ekku ihkaoikeat prillit on pitänyt hankkia. Samassa rytäkässä luonnonvaaleat hiukseni on vaihtuneet kesän ajaksi supervaaleiksi. No huh. 




Joo, riittävän kissamaiset. Hyväksyn.
terkuin 
Hellu ja Blackie :)



3.5.2014

Puu WC ja 20L säkki pientä hyvää pellettiä VAIN 6,95! No huh!

Ollaan siirrytty Puu WC:hen. Uskokaa pois, ollaan kokeiltu lukematon määrä kissanhiekkoja. Ja ne ei vaan meillä toimi. Jos pussin päällä lukee että "markkinoiden pölyämättömin", ja "sitoo hajun", voit olla varma että hiekka pölisee ja haisee. Ja hiekka tarttuu turkkiin ja pesuhuoneen lattiaan. 

Mutta Puu ei pölise, ja on osoittautunut muutoinkin kaikin puolin helpommaksi, siistimmäksi ja halvemmaksi. 

Puupelletti muuttuu kastuessaan sahajauhoksi, ja valuu tuon
ritilän läpi alla olevaan punaiseen looraan. Vain punainen
loora tyhjennetään. (no kakat nyt tietty joutuu noukkimaan).

Puupelletti toimii vain ritilä-vessan kaa.


No jo on aikoihin eletty. Tuohon pikku kömmänäänkö

meidän muka pitää mahtua?!

Ainoa huono puoli on että Pee Wee on auttamattoman pieni isoille cooneille.
Jos joku löytää jostain isomman mallin, niin huikatkaapa meille heti.

   .... oh shit, peevelin pieni...

Hiekasta siirryimme pellettiin silleen salakavalasti. Ensin oli
rasittava siirtymävaihe, hiekkaa ja pellettiä sekaisin. Kissat
ei nimittäin yht´äkkiseen muutokseen ensin suostuneet.

                       Alla oleva pussi esimerkiksi on pientä pellettiä. 
Tehty Suomessa. Luonnollista. Edullista. Ei pölise eikä haise.
No vähän puulle kastuessaan, mutta sehän on hyvä tuoksu!
Isoille raskaille kissoille sopii todella hyvin pieni pelletti, sillä isot
pelletit sattuu vähän tassuihin. Iso pelletti on suorastaan halpaa. 

Pienirakeisempi pelletti tulee halvaksi sekin, sillä pellettejä ei mene
hukkaan Pee Wee:tä käytettäessä.  Pellettisahajauho ei myöskään

tartu lattiaan eikä astiaan. Siivoaminen on helppoa.

Isoa pellettiä. 16kg säkki riittää ja riittää. 
Tämä 20 litran säkki hyvää pientä pellettiä maksoi
Ylivieskan  Halpa-Hallissa vain 6,95! Sikahalpaa.
(Cattia maksaa muistaakseni yli 2x enemmän)


Mitä hiekkaa teillä käytetään?