7.9.2013

GREENERY PARADISE !


Jihhuuu! Greenery Paradise!

Eli kasvimaa. Lehtikaali. ERITTÄIN ravintorikas kasvi. Mutta 
unohda netissä olevat lehtikaalin valmistusohjeet, net on suurin 
osa kammottavia. 
TEE NÄIN: Kerää lehdet muovipussiin. Laita pussi pakastimeen.
Kun se on jäätynyt, ota pussi pois pakkasesta ja pusertele nopeasti
murusiksi (kävele vaikka päällä..). Sitten laita pussi takaisin 
pakkaseen. Käytä talven mittaan kourallinen joka ruuassa. 
Keitoissa, raakana pizzan päällä jne.

Mangoldi. ERITTÄIN helppo ja nopea kasvatettava.
Käytä kuin pinattia.
Muistattehan porkkanan lajikekokeiluni ? 
Kylvin vain makeita lajikkeita.
No tässäpä tulos:
Tuo pitkä vimpula on lajike `Sugarsnax´. Hauska siksi että ihan 
kaikki yksilöt ovat aivan huisin pitkiä!! Todella mukavan rapsakkakin. 
Mutta nimi antaa odottaa vähän liikaa, ei se nyt sentään mikään
sokerisnax ole... Sillä tuo vasemman laidan oranssi ´Ingot´ on ihan 
yhtä makea ja yhtä rapsakka, ja erikoisuutena on sen sileys.
 ELI ´Ingot´ voittaa `Sugasnaxin`, joskin molemmat otan ensi 
kevään kasvatuslistalle.

Keltainen on ´Jaune du Doubs`, makeus 3/5. Maku ei
kummoinen ja lisäksi se on sitkeä, eli tätä ei enää ensi keväänä..

SAMETTINEN PORKKANAKEITTO on superhyvää!!!:
porkkanaa, perunaa ja sipulia, kasvis(tai kana)liemikuutio.
Keitä läpikotoisin kypsäksi, se on tärkein vaihe!
Neste vähäksi aikaa erilleen, soseuta, neste takaisin.
suolaa, mustapippuria tai yrttejä (lähes kaikki käyvät, löydä oma 
lempparisi)
Riippuen kuinka samettisen haluat, lisää maitoa, kermaa tai
koskenlaskijaa tms. Nam nam nam nam !!!!
Samalla syödään tietenkin myös proteiinia ja leipää, 
sillä keitetty porkkana on sitä "nopeaa hiilaria".
Kookosmaitoon tehty punajuurikeitto on todellan nam-nam. Mutta 
EI tästä lajikkeesta: `Chioggia`. Kylvöpussi lupaa herkullista, mutta
maku oli kammottavin ever!! On niin kitkerä, että joudun
heittämään kompostiin koko punajuurisadon!

Noh, jatketaanpas matkaa.
Ei aina voi onnistua!

MUSTAJUURI! Oikea herkkujen herkku. Sanotaan köyhän
miehen parsaksi. Mutta parempaa se on kuin parsa!
Maku on pehmeän maitomainen. Mmmm. 

Nuorista kavereista musta kuori lähtee erittäin helposti 
rapsuttamalla. Mutta nämä laihat rimpulat saavat vielä kasvaa, 
osan jätän maahan talven yli ja jatkavat kätevästi ensi keväänä 
kasvuaan. Kuoriminen tosin menee sitten hankalammaksi.

Puolukkaa ei voi olla koskaan liikaa.
15 ämpäriä on sopiva määrä, sillä

Puolukkaa
Banaania
Proteiinihauhetta
Vaniljasokeria
Vaniljakastiketta
Simppeli ja herkullinen joka-aamuinen smoothie.

































Greenery Paradise!
Mä voisin ollaa täällä vaikka koko ajan!
Ensi keväänä tänne voisi laittaa enemmän kukkia..?

12 kommenttia:

Pepi kirjoitti...

Puolukkaa ja banaania? Hmmm....
Kokeileppa puolukkaa ja rahkaa, vähän makeutusainetta ja pikkuisen vaniljaa. Nam :)
(voiskohan siihen lorauttaa vaniljakastiketta....taidan lähteä kokeilemaan samointein) tsau!

Mamma N kirjoitti...

Onpa tullut satoa! Ja niin ihana esittelijäkin siellä - kukkaismies ♥

Helena ja Blackie The Cat kirjoitti...

Jep Pepi, rahkaversio on myös tosi jees! Puolukasta pitää vielä tehdä ruispuuro ja mannpuuroon eli vispipuuroa.
Ja Mamma N! joo-o, ei kait siinä auta, KUKKAMIES kaipaa kukkia. Jos istuttas kasvimaalle tulppaania?

Myrsky ja Minna kirjoitti...

Kukkamiehelle ehdottomasti enemmän kukkia, ettei siitä ihan viherpiipertäjä tule. Vaikka kehäkukkia, koristavat somasti kasvimaatakin. Varsin vaikuttavan porkkanasadon sait kasvatettua, porkkanakakkukin on muuten syntisen hyvää...

Helena ja Blackie The Cat kirjoitti...

Joo näitä lajikkeita käytetään kai juurikin kakkuun makeutensa vuoksi. Hmm, pitäisi kyllä kokeilla!!

Ja ihan tosissaan me harkitaan nyt tulppaaneja kasvimaalle.. Blackien iloksi.. Muillehan ne ei pellolta näkyisikään.

Karakali kirjoitti...

Oho! vai että kasvissyöjäksikin se Blackie on alkanut! :O
Vai onko kyse vain ihanasta tuoksujen tulvasta, ainakin tuo eka kuva on aivan ihanan tunnelmallinen, oikein silmät sirrillään tuoksuja, UUSIA tuoksuja, paljon tuoksuja...

Helena ja Blackie The Cat kirjoitti...

Oikeaan osuit Karakali! Blackie oikeasti nauttii pellolla hiippailusta täysin rinnoin! Blackie kulkee valjaissa melkein kuin koira, siksi häntä on mukava ulkoiluttaa :).

Hyvä Mieli kirjoitti...

Oletpa tosi herkullisen näköisiä saanut kasvateltua! Nami!
Ja miten voikin olla noin surkia ilme 4.8. postauksessas;););)

Helena ja Blackie The Cat kirjoitti...

Joo, pallinpoisto on raavaalle kollille pelottava asia, siitähän se ilme..
Ja joo oman ruokansa kasvattaminen on kyllä jännittävää puuhaa!

Henna, Friede ja Figo kirjoitti...

Hyviä vinkkejä! Tuota mustajuurta sinä kovasti kehut. Aivan vieras kasvis mulle. Näyttää kyllä sellaiselta, jota voisin syödä. Mitä niille pitää tehdä ennen syömistä? Jos vaikka joskus olisi se kasvimaa (edes laatikossa) mullakin...

Kipa kirjoitti...

Oooo...herkullisen näköistä! 15 ämpäriä puolukoita - eivähänpaljoo! :D

Helena ja Blackie The Cat kirjoitti...

Henna (ja muutkin!), mustajuuri on herkku, simppelimmillään keitetään suolavedessä ja voisulan kanssa syödään. TAI tehdään muhennosta (vähän perunaa, mustajuurta, kasvisliemikuutio).
Ja Kipa, joo meillä menee puolukkaa ja paljon. 15 ämpäristä riitti kyllä antaa mummullekin :)

Lähetä kommentti